Pohánka

Kedysi dávno som na ruskom li.ru 

natrafila na niekoľko receptov s touto plodinou.

Priznávam sa, dovtedy som ju nepoznala.

Recept na nápoj, ktorý vraj očisťuje hrubé črevo.

Príjemnú nedeľu praje

Ana

POTREBUJEME:

1 PL pohánkovej múky

2 dl kefíru

Pohánku zomelieme v kávovom mlynčeku na múku.

Večer zmiešame kefír a jednu lyžicu pohánkovej múky, 

dáme do chladničky a ráno zjeme.

Po 20 minútach sa môžeme naraňajkovať.

Očista trvá 14 dní.

Dajte si to do väčšieho hrnčeka, lebo pohánka vďaka tekutine

niekoľkonásobne zväčší svoj objem!

Znižuje cholesterol, hladinu cukru v krvi, normalizuje prácu podžalúdkovej žľazy a látkovú výmenu.

Zdroj

♥♥♥

O pohánke sa hovorí, že je to bola vraj obilnina chudobných

a pestovala sa aj ako kŕmna rastlina.

No, neviem, otcova mama, bola výborná kuchárka a gazdiná, 

ale túto plodinu nikdy nespomínala, ani nepoužívala.

Obsahom vitamínov a minerálnych látok, je dôležitá pre naše telo.

Okrem iných obsahuje napríklad draslík, horčík, vápnik a železo.

V niektorých krajinách sa pestuje ako liečivka, 

niekde zas ako kŕmna rastlina a potravina.

Pre mňa má veľmi zvláštnu horkastú, nevýraznú chuť.

Vylepšujem ju rôznymi zelenými bylinkami a koreninami.

Jej výhodou je, rýchla príprava a netreba ju variť.

Stačí zaliať vriacou vodou a nechať prikrytú stáť asi 20 - 30 minút.

Robievam z nej čosi ako pohánkové rizoto.

Podusím zeleninu, niekedy aj s mäskom, dolejem vodu cca 2 dl, nechám zovrieť. Vypnem, nasypem 1 dl pohánky, zakryjem pokrievkou, zabalím do deky, kocúr si na to ľahne a stráži 👌

O 20 minút môžeme jesť.

Ana Kreb